Rebaño de ovejas

Sería imposible gestionar una finca como nuestra sin la ayuda de los animales. La simbiosis entre rumiantes y pastos fecha de millones de años, convirtiéndose en una de las estrategias más eficientes de las que dispone la naturaleza para capturar carbono en el suelo.

Los pastos necesitan la ayuda de los rumiantes para mantenerse sanas y eficientes. Capaces de mover la savia a 25m / s, estas plantas son muy eficientes en la acción fotosintética. Las gramíneas necesitan ser comidas para rebrotar eficientemente y fijar el carbono atmosférico en el suelo. Sin esta acción, pueden hacer dos períodos de floración + semilla y luego desaparecen, dejando paso a las plantas leñosas. Esta misma mordisco, a las leguminosas, les permite liberar el nitrógeno que han acumulado y dejarla a disposición de la otra vida vegetal.

Nuestro rebaño de ovejas, mayoritariamente de raza ripollesa, nos permite ser eficientes en la regeneración de pastos y fertilización distribuida y uniforme. Utilizamos estrategias de manejo holístico y de PRV (Pastoreo Rotacional Voisin) según la época y el campo, por lo que disponemos de pastos frescos disponibles durante todo el año y lo complementamos con el alimento que también se produce en el bosque.

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