Zonificación: Zona 2
Orientación: Norte, oeste
Campo: Berta Cáceres + Camp Fire
Sectors: Perill d’incendi, Vent
La cría y engorde de pollos que hacemos es en extensivo -al aire libre. Disponemos de unas jaulas de 4m2 donde las aves van creciendo y que se mueven a diario, a fin de proveerse de pasto fresco.
La mayoría de las aves criadas hoy en día han dejado de comer alimento fresco. Los pollos necesitan poder rascar el suelo, buscar insectos y lombrices, comer hierba su libre disposición y engordar con semillas.
Consecuentemente utilizamos el manejo holístico como metodología para la regeneración del suelo, para aportar uniformemente nutrientes debido a las deyecciones de los pollos y para proporcionarles comida fresca durante todo el año. El manejo holístico nos obliga a conocer los pastos y el ciclo de las diferentes plantas, entrando con los animales en el punto óptimo de la familia de plantas que nos interese y respetando la recuperación de las plantas con el fin de no tener que resembrar.
Positivo
La preferencia de los pollos para comer hierba e insectos antes de que grano.
Negativo
La dificultad para cubrir la necesidad de proteína mediante insectos.
Interesante
Actualmente no podemos producirnos todo el grano necesario y tenemos que comprar a un proveedor ecológico.