Forestería análoga en el campo de Oeste

Un campo productivo y diverso que permite el estudio y replica de diferentes estrategias regenerativas. Por un lado, un proyecto de forestería análoga; por la otra, producción de pollos mediante manejo holístico. Por último, producción de miel con nuestras abejas.

Mediante la Fundación FIRE (Fundación Internacional para la Restauración de los Ecosistemas) hemos participado en el diseño e implementación de un proyecto de forestería análoga con más de 500 ejemplares, junto con miembros del Comité de Expertos para el Desarrollo de la FA en el Mediterráneo . La forestería análoga es una estrategia de producción de comida mediante el estudio de la simbiosis y clímax de la vegetación de la zona. Por tanto, una vez se ha estudiado el bosque cercano donde vamos a hacer la actuación, detectamos qué estratos y vegetación están presentes a fin de crear una estructura similar con especies que nos ofrezcan rendimientos productivos y, al mismo tiempo, planta autóctona de vital importancia para nuestro ecosistema.

En este caso hemos trabajado en un campo donde antiguamente había habido pasto de nuestros corderos y actualmente producción de pollo y miel. El proyecto busca incrementar el rendimiento productivo de la parcela añadiendo frutos (pascuas, manzana, ciruela, albaricoque, feijoa, almendra, frambuesas, pistachos, bellotas dulces, etc), minimizando las aportaciones exteriores y potenciando la simbiosis de especies.

Mediante un acuerdo de custodia buscamos otros objetivos como son el estudio de la adaptación al cambio climático de las diferentes especies, la creación de suelo fértil, el rendimiento económico y la aplicación de tecnologías agrícolas de bajas necesidades energéticas como el biochar, o el diseño en línea clave. El acuerdo de custodia forma parte del proyecto «Forest Análoga para la Restauración Ecológica de la Región Mediterránea» que cuenta con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica a través de la Fundación Biodiversidad.

Los productos hechos en este campo tienen el sello Forest Garden Products. Esta es una certificación obtenida por la producción en patrones acreditados de forestería análoga, que incrementan la biodiversidad de los ecosistemas que no dependen de químicos externos y que siguen las normativas ecológicas.

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