Els boscos d’aliments
Una de les formes més perfectes i sostenibles que existeixen a la natura són els boscos. La natura està en constant lluita per cobrir qualsevol sòl que estigui descobert, sap que no és bo i intenta per tots els mitjans establir un ecosistema el més eficient possible. Els boscos retenen el màxim…
Crònica del diluvi inaugural
18 de gener del 2014. Cap a les set del matí sento en Sergi que remena pel menjador i m’aixeco, entre mandrós i excitat, per afrontar aquest dia nou i diferent. Avui a casa només hi som ell i jo. Tenim les dones i els nens a Barcelona, on elles tenien feines i els petits uns avis magnífics amb qui…
Pas a pas
Què difícil és no posar l'atenció únicament en la meta i disfrutar del camí... En tots aquest anys de gestació del projecte he anat sentint i veient, que el meu objectiu vital no és tenir una meravellosa casa de sanació, una terra exhuberant, uns animals molt productius i un projecte holístic,…
Moviments de terres
Després de l'estudi de línia clau que vam fer, hem prioritzat aturar l'erosió del sòl als voltants més immediats de la masia. Avui hem estat treballant amb una excavadora amb l'objectiu de cobrir les roques i arreglar els murs de pedra que amb els anys han anat caient. Com hem explicat altres…
Curs de fruiticultura ecològica
Aquest proper mes de gener comencem el nostre primer curs amb l'Associació Les Vinyes. El tema central són els arbres fruiters: el disseny i planificació d'una finca, la plantació, el manteniment amb poda verda i poda seca, la fertilització, tractament de plagues i fongs, injerts i multiplicació i…
Regenerant el sòl
Un dels trets més diferencials de la nostra finca és el seu paisatge que combina prat, bosc i especialment roca d'unes grans dimensions. Grans plaques formen estructures que semblen d'un altre planeta, roques pulides per l'erosió de l'aigua amb el pas dels anys i que deixen entreveure el que hi ha…
La farmaciola a quatre passes
Quan vam venir a visitar per primera vegada aquesta casa, una de les coses que més em va cridar l'atenció va ser la quantitat de plantes medicinals i comestibles que et trobes només fent un passeig pels voltants de la casa. Només mirant des de la porta de casa ja pots veure quatre nogueres…
Rodes emocionals: el pla estratègic de la convivència
Una vegada més em llevo abans de les 06:00h. Els que som de matinar no ho podem evitar. Ahir varem anar a dormir tard a Les Vinyes. Per nosaltres, anar a dormir tard un dilluns de desembre és ficar-se al llit més enllà de les 23:30h. Vam anar a dormir tard després de gairebé dues hores de xerrada…
Conserva de Camagrocs
Aquests dies estem treballant a mode formiga, recol·lectant tots els fruits que el bosc ens ofereix i transformant-los per a que ens durin tot l'hivern. És molt agradable passejar per la finca i descobrir racons que no havies vist abans i, si a més a més amaguen regals comestibles, l'agraïment que…
Començant per la teulada
Les Vinyes era una casa que s'utilitzava de cap de setmana; les habitacions estaven prou adaptades a la vida de dues o tres famílies simultaniament i la cuina i el lavabo, tot i necessitar una inversió, ens van permetre entrar a viure sense fer massa res. Abans de comprar la casa, un arquitecte ens…